Egal ob grün oder weiß. Egal, ob als Salat oder warm: Spargel ist ein Gericht, auf das sich fast jeder im Frühjahr freut. Wer jetzt auf der Suche nach frischen Stangen ist, wird im Fruchtgarten Bayreuth, Partner von Vorteilhaft leben, jederzeit fündig.

Besonders gut schmeckt Spargel dann, wenn er frisch ist. Quietschen müssen die Stangen, wenn man sie aneinander reibt. Dann schmeckt der Spargel nicht nur gut, sondern bleibt auch knackig. „Bei uns ist der Spargel stets besonders frisch“, verspricht Liyana Kübler, Inhaberin des Fruchtgarten Bayreuth. Denn: Der Fruchtgarten arbeitet direkt mit den Produzenten zusammen, der Spargel kommt ohne Umwege ins weitläufige Kühlhaus an der Bindlacher Straße 4. „Wir sind Partner und Lieferanten der Gastronomie “, verdeutlicht Liyana Kübler. „Und die legen Wert auf beste Qualität und größtmögliche Frische.“ Wichtig sind dabei auch kurze Transportwege. „Wir haben fränkischen und bayerischen Spargel im Sortiment“, so die Inhaberin. Was am einen Tag noch auf dem Feld war, ist am nächsten Tag schon im Fruchtgarten Bayreuth – „und vielleicht noch am gleichen Tag auf Ihrem Teller!“

Besonders beliebt zum Spargel sind neue Kartoffeln. Auch da bietet der Fruchtgarten Bayreuth ein großes Sortiment. Mit dabei sind auch die ersten Frühkartoffeln, die – ungeschält gekocht – ein echter Leckerbissen zum Spargel sind. „Dann noch einen leckeren Schinken dazu oder eine luftige Sauce Hollandaise…“, schwärmt die Inhaberin. Dabei macht es keinen Unterschied, ob der Spargel weiß oder grün ist: Der grüne Power-Spargel ist nicht nur praktisch in der Verarbeitung, sondern auch in punkto Geschmack und Vitamine nicht zu unterschätzen.