Tipps für die gesunde Küche.

Gerade im Frühjahr steht für viele Menschen die gesunde Ernährung stärker im Fokus. Frisches Obst und Gemüse sollte dabei viel öfter auf dem Teller landen. Der Fruchtgarten Bayreuth ist da genau der richtige Partner für den Einkauf, denn neben der großen Frische bekommt man hier auch eine große Vielfalt an Produkten.

Saftige Papayas, fruchtige Erdbeeren, frisch-quietschender Spargel, knackiger Salat… Die Liste der Obst- und Gemüsesorten im Fruchtgarten Bayreuth lässt sich noch viel länger fortsetzen. „Wir haben vieles Ausgefallenes immer frisch in unserem Kühlhaus“, verspricht Liyana Kübler, Inhaberin des Fruchtgarten.

Die Zusammenarbeit mit der regionalen Gastronomie macht zum einen die große Auswahl, aber auch die besondere Frische möglich. „Wir arbeiten direkt mit den Erzeugern zusammen und werden täglich frisch beliefert.“ Doch was macht man mit all den leckeren Gemüsesorten? Liyana Kübler hat immer einen Tipp parat und verrät das eine oder andere Geheimnis der asiatischen Küche. Denn: In Fernost steht Gemüse an oberster Stelle. Die Küche ist leicht und vital – was genau in diese Zeit passt.

Inspiration und Ausstattung für die asiatische Küche bietet der Fruchtgarten in Hülle und Fülle. Auch in haushaltsüblichen Mengen gibt es entsprechende Würzmischungen und Soßen, damit das leckere Gemüse auch den richtigen Geschmack bekommt.

Der Fruchtgarten Bayreuth, zu finden in der Bindlacher Straße 4 auf der Rückseite des Gebäudes an der Autobahn, zeichnet sich außerdem durch seine vielen, direkt vor der Tür gelegenen Parkplätze sowie den großzügigen Platz aus.

Angebot

Zu vielen asiatischen Gemüsepfannen passen Garnelen besonders gut. Im Fruchtgarten Bayreuth gibt es daher bis zum 24.4.2021 folgendes Angebot:

Garnelen, tiefgefroren, ohne Schale, Größe 26/30, 1 kg 8,55 €
Angebot gültig solange der Vorrat reicht.

Fruchtgarten Bayreuth GmbH
Bindlacher Straße 4, 95448 Bayreuth

Telefon: 0921/16333013
www.fruchtgarten-bayreuth.de
Öffnungszeiten: Mo. bis Do. 6.30 bis 16.00 Uhr,
Fr. 6.30 bis 18.00 Uhr, Sa. 8.00 bis 13.00 Uhr

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Tipp des Monats

Osteoporose vorbeugen: Bewegung macht die Knochen stabiler

Damit die Knochen stark bleiben, braucht es nicht nur eine Ernährung, in der ordentlich Calcium steckt. Warum auch Bewegung so wichtig ist.

Knochen müssen regelmäßig belastet werden, um stabil zu bleiben und weniger schnell zu brechen. Darauf weist die Deutsche Gesellschaft für Orthopädie und Unfallchirurgie (DGOU) hin. Belastung für die Knochen heißt: Bewegung.

Ob Fußballtraining, Joggen, Pilates oder Radfahren: Vor allem dann, wenn es sportlich wird, regt Bewegung den Knochenstoffwechsel an.

„Dies geschieht durch die Muskeln, die am Knochen ziehen. Sie geben das Signal, mehr Calcium in das Skelettsystem zu transportieren und einzulagern“, so Prof. Uwe Maus von der DGOU. Dadurch gewinnen die Knochen an Stabilität – und auch Osteoporose wird vorgebeugt.

Auch die Ernährung zahlt auf die Knochenstärke ein

Besonders wichtig ist Sport übrigens für Kinder und Jugendliche. Denn bei ihnen baut sich die Knochenmasse noch auf.

Ganz ohne die Ernährung geht es aber nicht. Wichtig ist daher, reichlich Calcium zu sich zu nehmen – etwa durch Lebensmittel wie Milch, Hartkäse, Mineralwasser oder Spinat. Damit der Körper das gut verwerten kann, braucht es Vitamin D. Das bildet der Körper mithilfe von Sonnenlicht, es steckt aber auch in fettem Seefisch wie Hering oder Lachs.